概要
2018年度の活動で誕生した甘酒「レペゼンフジ」。地元のお米と水でできた地域を代表するお土産です(自称)。イベントに出店し、甘酒を使って地域のPRに取り組みました。生徒たちと甘酒を楽しみやすいように台湾風デザートを開発。アドバイスをくれたのは都留のナチュラリズムのお二人。完成したデザートをイベントで200名以上の方に配りながら、地域のお米、水の良さを伝えていきました。美味しいと褒めてくれる言葉が何より嬉しかったそう。
連携
五味醤油、ナチュラリズム、ハタフェス実行委員会
参加生徒
18名